Torta de 15

Este un trabajo que hicimos con mucho gusto mi hija y yo.Esta torta era muy especial pues era un cumpleaños de 15 en un asado al mediodía.Es un bizcochuelo embebido en vino moscato.
El relleno es una crema de café. Sobre el bizcochuelo, que está preparado con muchos dias de anticipación, le colocamos cubretortas que tambien hacemos nosostros.
Todas las tortas que hacemos las probamos primero nosotros. Cuando tenemos un pedido generalmente hacemos unas mini tortas para que el cliente las pruebe.
No se hacen menos de dos kilos.